Hort ecològic: sense pesticides ni herbicides.
El glifosat és el principi actiu dels herbicides més utilitzats (tan en agricultura com en jardinaria) i extès a tot el món. El seu ús ha augmentat juntament amb el fort desenvolupament de cultius modificats genèticament. La seva funció és atacar a les “males herbes” que dificulten el creixement del cultiu d’interès.
La preocupacuó d’aquest producte ha augmentat al detectar-lo a l’aire, a l’aigua i als aliments convencionals. Així com també a jardins públics o privats. Aquest element el podem trobar a la llista de substàncies probablement cancerígenes pels éssers humans, segons l’Agència Internacional per l’Investigació sobre el càncer (IARC).
Estudis a la carta:
Aquest tema ha causat fortes polèmiques degudes a falsificacions d’estudis, informes i l’omissió de dades recolzades per laboratoris i multinacionals amb molt poder econòmic com Monstanto (la empresa de llavors i transgènics més gran del món i posseïdor de la patent del Glifosat fins l’any 2000) interessades en no fer públics els efectes perjudicials d’aquestes substàncies. Estudis de l’IARC demostren que el glifosat (com també els insecticides malatión i diazinón) poden causar càncer en animals de laboratori.
La revisió de toxicologia del glifosat elaborada per un equip de científics independent anomenat “Northwest Center for Alternatives to Pesticides” així com també estudis fets per Caroline Cox (editora del Journal of Pesticide Reform) el 1998, van identificar efectes adversos en totes les categories estàndards d’estudis de toxicologia: quan els efectes apareixen mentre s’està exposat al producte i desapareixen al treure’n l’exposició (subrcrònics), quan els efectes perduren durant gran part de la vida (crònic), quan afavoreixen a mutacions genètiques (mutagènics), quan poden provocar dificultats pel què fa a la reproducció de la decendència (reproductius) i les cancerigenes.
Què puc fer-hi jo?
Per tal de protegir-nos és recomanable deixar d’utilitzar aquest tipus d’herbicides a aquells llocs on els nens hi puguin entrar en contacte. I pel què fa els aliments, és recomanable no ingerir transgènics o convencionals que hagin estat tractats amb aquest producte, i sempre que es pugui, consumir aliments frescos i ecològics. Ingerir aquella carn d’animals que no han estat alimentats amb OMG (Organismes Modificats Genèticament) i no confondre’ls amb aquells productes on l’etiqueta hi apareix la paraula “natural” (que no és cap garantía que no contenen traces d’herbicides o OMG, podriem dir que només és una etiqueta amb finalitat comercial.
Ja per acabar, un vídeo ben revelador
Patrick Moore, destacat portaveu dels lobbies que defensen l’ús massiu de pesticides.
– ”El glifosat és inofensiu, jo me’n podria beure un got i no em passaria res”.
– ”Doncs aquí en tinc, n’hi porto un?”
– ”No, no sóc pas idiota”.
També val la pena fer un cop d’ull a:
Enllaç: “Montsanto sabia que el seu glifosat era cancerigen des de fa 34 anys”
Fonts:
Journal of Pesticide Reform
Agència Internacional per l’Investigació sobre el càncer
http://espanol.mercola.com
www.lavanguardia.com
