Avellanes
La dieta mediterrània és un fre eficaç contra el deteriorament cognitiu i la pèrdua de memòria que pot acabar derivant a alzheimer.
Una investigació dirigida per l’Hospital Clínic de Barcelona publicada al Journal of the American Medical Association (JAMA) conclou l’estudi de 4 anys de durada i 447 pacients voluntaris (persones sanes a nivell cognitiu, però amb alt risc de patir alguna malaltia cardiovascular) i de mitjana d’edat 67 anys.
La investigació ha consistit en dividir aquests pacients voluntaris en tres grups:
– Pacients amb una dieta mediterrània: que consisteix bàsicament amb verdura, fruita, cereals, peix blau i un consum moderat de carn.
– Pacients amb una dieta mediterrània suplementada amb oli verge i fruits secs: consisteix en els mateixos aliments que el grup anterior, però amb oli verge i fruits secs.
– Pacients amb una dieta basada simplement amb aliments poc grassos.
En tots tres grups s’han observat una millora cognitiva. Però la dieta composta de fruits secs i oli verge resulta més eficaç a l’hora de mantenir en més bon estat la memòria. Aquests dos suplements afavoreixen la funció cognitiva frontal i l’activitat mental.
Segons Emili Ros (endocrinòleg i nutricionista), un dels investigadors d’aquest estudi, afirma que la protecció cognitiva és deguda a la ingesta d’elements antioxidants i antiinflamatoris. L’estrès oxidatiu, és a dir, la incapacitat del cos per eliminar les toxines que provenen de l’ambient, els aliments o medicaments té una influència decisiva en l’aparició de malalties neurodegeneratives.
La dieta mediterrània és completa, fàcil i saludable.
Així doncs, l’estudi de l’Hospital Clínic de Barcelona ens mostra clares evidències de la relació estreta que hi ha entre els hàbits alimentaris i el deteriorament cognitiu i de memòria. I destaca la importància de seguir una dieta en la qual abundin els aliments antioxidants per tal de protegior les funcions cognitives.
Fonts:
El Periòdico.
Journal of the American Medical Association.
